OutlookExpressは初期状態で「HTMLメール」を送る設定になっています。

念のためにこの設定は解除し、相手が確実に読めるとわかっているときだけ「HTMLメール」を送るようにしましょう。

OutlookExpressやNetscapeMassengerは単なるHTMLメールではなく、更に強化したMHTMLという形式になっています。
MHTMLではメールの本文中に画像を表示させたり、リンク先HTML文書（ホームページ）などを組み込んで送信できます。

OutlookExpressの上部の『ツール』メニューをクリックし、オプションをクリックしてください。

『オプション』という画面が表示されます。

上部の『送信』タブをクリックしてください。

メールの送信時の設定ができます。

『メール送信の形式』の中の『テキスト形式』にチェックを入れてください。
できましたら、『ＯＫ』をクリックしてください。

この設定で、自分から出すメールがテキスト形式、つまり通常のメールに設定されました。

上記の設定をしていても、メールの返信をする時などにＨＴＭＬ形式になる場合があります。
（相手がHTMLを扱えるなら大丈夫かもしれませんが）
メールを送信するときに「HTML形式」「テキスト形式」の切り替えすることもできます。

『メッセージの作成』のウィンドウの『書式メニュー』で切り替えます。

以上で設定は終了です。
お疲れ様でした。。。m(_ _)m